(原标题:出了国像没出洋!蜜雪冰城、霸王茶姬等新茶饮“围攻”东南亚)反差 调教
面对越来越“卷”的原土市集,新茶饮品牌转战环球市集,磋议出海之路,东南亚地区也成为这些茶饮品牌的兵家必争之地。
餐宝典商酌院院长汪洪栋对《消耗者报谈》记者分析谈:“国内餐饮业竞争厉害,杰出是奶茶这个品类,疫情事后,不少新晋品牌进场打价钱战,或多或少会倒逼餐饮业寻求第二增长弧线。此外,像新加坡、马来西亚等东南亚市集,有无数华东谈主,好多饮食俗例与国内接近,这些本性也杰出眩惑茶饮品牌到东南亚开辟市集。”
中国茶饮品牌在东南亚市集究竟宗旨怎样?10月,《消耗者报谈》记者来到东南亚地区实地捕快,一窥中国茶饮品牌在东南亚市集的信得过状态。
“雪王”用廉价要紧东南亚国际化一直以来齐是蜜雪冰城详情的永久计谋之一,东南亚市集更是蜜雪冰城国际彭胀的要点。公开贵寓剖判,为止2023年9月30日,蜜雪冰城已成为东南亚市集最大的现制茶饮品牌。
2018年9月,蜜雪冰城在越南河内开了在东南亚地区的首家门店。随后,蜜雪冰城赶紧彭胀,干预印尼、老挝、菲律宾、新加坡和马来西亚等国,以致在印尼偏远的科莫多岛上,除了科莫多巨蜥外,还有“雪王”的身影。不少网友见状齐讴歌谈:“出了国又像没出洋”“大概回到了我故地”。
越南、印尼是蜜雪冰城在东南亚地区的中枢战场。有关数据剖判,为止2023年4月,蜜雪冰城在越南已开了约1300家门店;为止本年10月,蜜雪冰城在印尼的门店普及了2000家,现在其国际门店总和约4000家,越南和印尼的门店就占了半数以上。
在东南亚地区,蜜雪冰城依然主打“平价实惠”的策略。以“镇店之宝”冰鲜柠檬水和东谈主气产物草莓摇摇奶昔为例,这两款产物在国内分离售价4元和6元,而在新加坡均售价2.5新币,约合东谈主民币13.5元。产物价钱虽比国内翻了2-3倍,但在物价腾贵的新加坡,已相等实惠。而在马来西亚,这两款产物分离售价3林吉特和5林吉特,约合东谈主民币5元和8元,在当地也算黑白常平价。
▲吉隆坡武吉免登富贵商圈的蜜雪冰城(左)、中央艺术坊隔邻的蜜雪冰城(右)《消耗者报谈》摄于本年10月
为止本年8月,蜜雪冰城在马来西亚已开设了300家门店,公司还为此开展了大限度店庆活动。在吉隆坡“city walk”,你很可能会在某个街区或地铁站出进口听到“你爱我我爱你,蜜雪冰城甜密蜜”的熟识旋律。
除吉隆坡外,蜜雪冰城的贸易疆域也彭胀到马来西亚其它城市。举例知名历史古城马六甲市,还有东谈主口不到80万的城市怡保,齐能看到蜜雪冰城的身影。
▲马六甲市和怡保的蜜雪冰城门店,《消耗者报谈》摄于本年10月
霸王茶姬积极开展原土化运作在本年巴黎奥运会时分,霸王茶姬在巴黎圣拉扎尔火车站的线下快闪店和巴黎街头的CHAGEE号巴士,加上由刘翔、郑钦文等多位知名灵通员构成的“健康大使团”,让霸王茶姬告捷在欧洲“出圈”。履行上,早在2019年,霸王茶姬就报复东南亚市集,在马来西亚开设首店,迈出了国际发展的第一步,随后赶紧彭胀,干预新加坡和泰国市集。
公开贵寓剖判,霸王茶姬在马来西亚的门店总和也曾冲突130家。有业内东谈主士觉得,马来西亚是霸王茶姬在东南亚最教育的市集。
汪洪栋指出,茶饮品牌在国际市集齐会进行土产货化改进:“在菜单、订价、工作上头齐会有不同样的所在,要允洽当地消耗者的口味,菜单会进行相应退换。另外,在营销上也会与国内市集有所区别,比如找当地闻东谈主、网红担任品牌代言东谈主”。
《消耗者报谈》记者寄望到,在马来西亚的霸王茶姬门店里,齐摈弃了知名羽毛球灵通员李宗伟的东谈主像立牌。据悉,霸王茶姬于2022年细致官宣李宗伟为马来西亚地区品牌代言东谈主。
不外,茶饮品牌在国际市集也会保留“中国特色”。汪洪栋觉得,茶饮品牌在干预东南亚市集时,在选拔直营或加盟形式上,一般会延续国内的形式。
▲在吉隆坡的某家霸王茶姬门店,《消耗者报谈》摄于本年10月
本年8月,霸王茶姬在乌节门开设了新加坡的首店,然后连气儿又在中心狮城大厦和莱佛士城连开两店,均为直营形式。《消耗者报谈》记者用霸王茶姬国际版App下单,在莱佛士城门店点了杯位于菜单栏首位的“Jasmine Green Milk Tea”,即国内的大爆款“伯牙绝弦”,惯例和大杯价钱分离为4.9新币和5.9新币,约合东谈主民币26元和32元,比国内16元和20元的价位贵了约三分之二。
反差母狗▲点单页面和国际版“伯牙绝弦”
下单后的恭候时长在20分钟内。随跋文者找到了这家位于莱佛士城临街位置的霸王茶姬门店,目测店内面积约六、七十平米,内部坐满了顾主,当中不少是国际东谈主士,现场列队点餐的军队也有近十东谈主,还有外卖员每每出入。
▲霸王茶姬莱佛士城门店,《消耗者报谈》摄于本年10月
店内有多样茶叶供顾主体验香味,茶叶被置放在独特安设里,只需挤挤气吹,香味就会扑鼻而来。
▲供顾主体验茶叶香味的安设,《消耗者报谈》摄于本年10月
取奶茶时,伴计与国内同样,会温馨辅导顾主“如不稳定不错重作念”。记者个东谈主嗅觉,这杯奶茶与国内的“伯牙绝弦”口味差未几,合座下单经由也与国内门店基本无异。
在泰国,霸王茶姬也在曼谷开设了门店,但在印尼和越南,尚未搜索到霸王茶姬的开店信息。
中国茶饮品牌在国际接续“卷”天然蜜雪冰城、霸王茶姬风头正盛,但其实出海的“元老”是喜茶,在不少媒体的报谈中,喜茶被冠以“首个出海的中国新茶饮品牌”名号。
2018年11月,喜茶在新加坡爱雍·乌节购物中心开设了其在国际的首家门店。这家店现在仍在营业,记者在现场发现店内坐满了顾主。在这里,轨范杯的多肉葡萄售价6.9新币,约合东谈主民币37元,而同款同杯型产物在国内售价18元。
▲爱雍·乌节购物中心的喜茶门店,《消耗者报谈》摄于本年10月
现在,喜茶已在环球规模内领有普及4300家门店,但在东南亚地区,现在只在新加坡、马来西亚等有门店,且门店数目较少。记者通过喜茶小循序稽查到,喜茶在新、马两地的门店不到20家。
此外,奈雪的茶、书亦烧仙草、沪上大姨、冰雪时光、茶百谈等茶饮品牌也在东南亚磨拳擦掌。在泰国,素有“亚洲期间广场”之称的尚泰天下购物中心(Central World)就聚会了奈雪的茶、霸王茶姬、书亦烧仙草、挞柠等多家茶饮品牌门店。
“若是要问这些品牌出海东南亚面对的主要竞争敌手,我觉得照旧国内的这些企业。”汪洪栋分析称,国内市集竞争厉害,“卷”出来的品牌齐具备极佳的才能,联系于东南亚原土品牌而言各方面均更为教育。这些品牌去了东南亚某些国度,很可能即是“降维打击”,是以它们的主要敌手照旧国内同业。
“天然,中国茶饮品牌出海东南亚还会面对其它挑战”,汪洪栋接续分析谈:“一是要融入当地文化,杰出是关乎宗教信仰的事;二是团队开拓,需要有国际化的东谈主才,领有国际磋议念念维;三是供应链,关于茶叶和生果等原材料,是重新寻找当地的供应链,照旧从国内搭建往常,这些齐是企业要推敲的问题。”